“Kimchi cũng là khoa học”… Viện nghiên cứu Kimchi thế giới bắt tay vào “đào tạo chuyên gia” = Hàn Quốc

Viện Nghiên cứu Kimchi Thế giới, một viện nghiên cứu do chính phủ tài trợ thuộc Bộ Khoa học, Công nghệ và Truyền thông Hàn Quốc, đang tổ chức Học viện Lãnh đạo Kimchi năm 2024 để đào tạo những nhà lãnh đạo cốt lõi, những người sẽ lãnh đạo ngành công nghiệp kim chi.
-"Chương trình giáo dục sẽ được thiết lập và học sinh sẽ được tuyển dụng cho đến ngày 11 tháng 4. Kimchi đã được mọi người trên thế giới biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với sự bùng nổ của Hàn Quốc trên toàn cầu và lượng kim chi xuất khẩu năm ngoái là 44.000 tấn.
Nó đạt mức cao kỷ lục. Khi quy mô thị trường ngày càng mở rộng, giá trị kinh tế và văn hóa của kim chi ngày càng thu hút sự chú ý, đồng thời nhu cầu về nguồn nhân lực chuyên môn để hỗ trợ vững chắc cho điều này ngày càng tăng.
. Viện Nghiên cứu Kimchi Thế giới đã được Cơ quan Kiểm soát Chất lượng Sản phẩm Nông nghiệp Quốc gia chỉ định là “cơ sở đào tạo chuyên gia ngành Kimchi” và đã thực hiện nhiều chương trình giáo dục khác nhau để phát triển nhân sự chuyên môn kể từ năm 2012.
"Học viện lãnh đạo Kimchi" sẽ được triển khai vào năm 2020 như một chương trình giáo dục nhằm phát triển nguồn nhân lực chuyên môn có thể thích ứng với ngành công nghiệp kim chi đang thay đổi nhanh chóng và môi trường trong nước và quốc tế.
Được thành lập hàng năm, cho đến nay trường đã đào tạo được tổng cộng 114 chuyên gia kim chi, những người đang hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau như giảng viên chuyên môn kim chi và vận hành sản xuất kim chi.
Chương trình giảng dạy năm nay sẽ được tổ chức vào thứ Năm hàng tuần trong khoảng 12 tuần bắt đầu từ ngày 18 tháng 4.
Chang Hae-chun, Giám đốc Viện Nghiên cứu Kimchi Thế giới, cho biết: `` Viện Nghiên cứu Kimchi nhằm mục đích củng cố hơn nữa vị thế của quốc gia thống trị bằng cách thúc đẩy sự đa dạng
"Cùng với các chuyên gia được đào tạo thông qua Học viện Lãnh đạo Kimchi, chúng tôi sẽ truyền lại văn hóa kim chi cho thế hệ tiếp theo và dẫn đầu sự đổi mới của ngành kim chi."
anh ấy nói.