Viện nghiên cứu Kimchi thế giới phát hiện vi khuẩn axit lactic kháng virus trong kim chi Mugunji = Hàn Quốc

Viện nghiên cứu Kimchi thế giới ngày 10 công bố đã phát hiện vi khuẩn axit lactic có khả năng kháng virus cao trong kim chi Mugunji được ủ ở nhiệt độ thấp và xác nhận cơ chế hoạt động ngăn chặn các gen từ bên ngoài xâm nhập, chẳng hạn như virus .