Tranh cãi về bánh mì muối... Tiệm bánh của YouTuber đóng cửa chỉ sau một tuần = Hàn Quốc

Tiệm bánh của kênh YouTube Hàn Quốc Shuka World, từng gây chú ý với "bánh mì muối 990 won", sẽ đóng cửa chỉ sau một tuần khai trương.
Shuka World đã thông báo trên mạng xã hội vào ngày 5: "Cửa hàng pop-up mở cửa vào ngày 30 tháng trước sẽ tạm thời đóng cửa sau giờ làm việc vào ngày 7 tháng này và sẽ được tổ chức lại.
Ông bày tỏ lòng biết ơn và nói rằng: "Việc các bạn đến đây giữa cái nóng của mùa hè là một sự khích lệ lớn", nhưng cũng xin lỗi vì những vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động.
Tôi xin lỗi vì sự bất tiện và thất vọng mà tôi đã gây ra. Tôi sẽ ghi nhớ những lời nhận xét và lời khuyên của bạn và quay trở lại với hình ảnh trưởng thành hơn."
Cửa hàng pop-up ETF Bakery, mở tại cơ sở GLOW Seongsu, bán bánh mì muối với giá 990 won (khoảng 105 yên), bánh mì cắt lát với giá 1.990 won (khoảng 211 yên) và bánh mì chapata với giá 34
Cửa hàng đã thu hút rất nhiều sự chú ý ngay sau khi mở cửa, bán các mặt hàng với giá thấp hơn giá thị trường, chẳng hạn như 90 won (khoảng 370 yên) cho một chiếc bánh và 18.900 won (khoảng 2.008 yên) cho một chiếc bánh đào.
Thông qua sự kiện, ông tuyên bố rằng "lạm phát giá bánh mì là nghiêm trọng" và giới thiệu một hệ thống để giảm chi phí bằng cách giảm các giai đoạn phân phối và vận chuyển trực tiếp từ nguồn, đồng thời nhấn mạnh rằng đây là một nỗ lực thử nghiệm.
Tuy nhiên, một số người chỉ trích động thái này, cho rằng nó có thể khiến những người tự kinh doanh hiện tại trông giống như đang kiếm được lợi nhuận quá mức, và Shuka nhanh chóng xem xét lại, nói rằng đây là sáng kiến "bánh mì rẻ tiền".
"Tôi nghĩ rằng nếu tôi làm được điều đó, mọi người sẽ vui mừng, nhưng không phải vậy", ông nói trong lời xin lỗi. Việc cửa hàng đóng cửa sớm dường như có liên quan đến tranh cãi này.
Thí nghiệm bánh mì muối 990 won, đã tạo ra phản ứng lớn mặc dù thời gian tồn tại ngắn, sắp kết thúc, nhưng Shuka World
Ông nói: "Chúng tôi sẽ trở lại với hình ảnh tốt đẹp hơn", để ngỏ khả năng mở cửa trở lại. Sáng kiến "ETF Bakery" tuy tồn tại trong thời gian ngắn nhưng đã tạo nên sự hưởng ứng tích cực trong xã hội. Đây là một trải nghiệm mới mẻ cho người tiêu dùng.
Tuy nhiên, ngành công nghiệp bánh mì coi đây là một thách thức sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả và các vấn đề về cơ cấu. Ngành công nghiệp bánh mì đang phải đối mặt với những gánh nặng về cơ cấu như chi phí nhân công và nguyên liệu thô tăng cao, tiền thuê nhà cao và chi phí nội thất.
Các chuyên gia chỉ ra rằng "các chiến lược giá cực thấp có thể là sự kiện ngắn hạn, nhưng khó có thể trở thành mô hình bền vững trong dài hạn". Theo Ủy ban Thương mại Công bằng Nhật Bản, tính đến năm 2022,
Biên lợi nhuận hoạt động trung bình của các tiệm bánh đặc sản là 6,3%, thấp hơn so với các cửa hàng gà rán (9,5%) và quán cà phê (7,2%).