”Goeundal”, một loại rượu chưng cất được làm từ omija sản xuất trong nước, là thành quả của 17 năm nghiên cứu (Hàn Quốc)

Ominara, một nhà sản xuất rượu, gần đây đã tung ra "Koundal", một loại rượu chưng cất được làm từ nguyên liệu trong nước. Nước ép của quả omija (quả mộc qua Siberia) được thu hoạch vào tháng 9 và lên men trong sáu tháng.
Sau đó, rượu được ủ trong một năm và chưng cất lại hai lần. Loại cô đặc này được ủ trong lọ sứ trắng hoặc thùng gỗ sồi trong ba năm, sau đó được pha trộn và bán.
Kết quả là Koundal được ủ trong lọ sứ trắng, có đặc điểm là hương thơm của sô cô la trắng và thảo mộc, cũng như hương vị mềm mại và kết cấu mịn màng. Mặt khác, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi có hương gỗ tuyết tùng và sô cô la.
Hương thơm và vị đắng hậu vị mang lại cảm giác dễ chịu. Rượu Goeundal và Omija hiện có thể mua tại các cửa hàng miễn thuế ở Sân bay quốc tế Incheon.
Ominara là công ty được thành lập bởi OB Beer, một nhà máy bia, và Di, một nhà máy bia rượu whisky.
Công ty được thành lập vào năm 2008 bởi Lee Jung-gi, phó chủ tịch của Agio Korea. Đại diện Lee đã tiến hành thử nghiệm nấu rượu theo phong cách phương Tây bằng các loại trái cây và ngũ cốc trồng trong nước. Tài liệu mà chúng tôi tìm thấy là Omi.
Đó là Ja. Để khám phá cách làm Goudal, Lee đã đến vùng Champagne của Pháp hơn chín lần và tìm hiểu về quá trình lên men. Kết quả của 17 năm nghiên cứu là Koundal
Anh ấy nói.