Món ăn này được xếp hạng số một trong những món ăn phổ biến nhất trong thực đơn ăn tối. Theo Cơ quan Tiêu dùng Hàn Quốc vào ngày 30, tính đến tháng 12 năm ngoái, bảy thực đơn nhà hàng ở khu vực Seoul (jajangmyeon, naengmyeon, kimchi jjigae, kalguksu và bibimbap)
Giá samgyeopsal (kimbap) tăng trung bình 40,2% so với tháng 12 năm 2014. Giá của mỳ jajangmyeon cao hơn mức trung bình rất nhiều. Giá trung bình 10 năm trước là 4.500 won (khoảng 4
70 yên) vào năm 2020 lên 7.423 won (khoảng 780 yên) vào năm 2024, tăng 65,0%. Giá của jajangmyeon trung bình vào khoảng 5.000 won vào năm 2019 và tăng đều đặn kể từ khi dịch COVID-19 bùng phát.
Sau đó, giá thậm chí còn tăng mạnh hơn nữa. Giá hiyashi (mì lạnh) cũng tăng 50%, từ 8.000 won (khoảng 840 yên) lên 12.000 won (khoảng 1.270 yên). Tại một nhà hàng mì lạnh lớn ở Seoul, một suất có giá 14.000 yên.
000 won (khoảng 1.480 yên). Suất ăn kimchi jjigae (5.727 won → 8.269 won) và kalguksu (6.500 won → 9.385 won) cũng tăng 44,4%.
Giá trung bình tăng. Bibimbap (7.864 won so với 11.192 won) ở mức 42,3%, Samgyeopsal (14.535 won so với 20.282 won cho 200 gram) ở mức 39,5%
Mỗi cái đều tăng lên. Trong số các món ăn được khảo sát, món có mức tăng nhỏ nhất là kimbap. Giá trung bình đã giảm từ 3.200 won (khoảng 330 yên) cách đây mười năm xuống còn 3.500 won (khoảng 370 yên) vào năm ngoái.
yên), chỉ tăng 9,4%. Giá jajangmyeon tăng tương đối lớn là do giá các nguyên liệu chính dùng để nấu ăn cũng tăng mạnh.
Theo Chỉ số giá tiêu dùng của Cổng thông tin thống kê quốc gia thuộc Cục Thống kê, giá hành tây đã tăng 110% trong 10 năm qua, trong khi giá dưa chuột tăng 100%, bí xanh tăng 70% và hành tây tăng 60%.
Giá cả cũng tăng đáng kể. Giá các loại thực phẩm chế biến như muối (80%), dầu ăn (50%), nước tương (40%) và bột mì (30%) cũng tăng.
Nếu tình hình cứ tiếp tục như thế này, giá mỳ jajangmyeon ở khu vực Seoul dự kiến sẽ vượt quá 8.000 won vào năm tới.
2025/01/31 12:02 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 85