Đó là ``Red Claret'' được phát triển bởi Viện Công nghệ Nông nghiệp tỉnh Bắc Kyungsang. Giống như Shine Muscat, mỗi hạt to, có độ giòn nhưng hàm lượng đường lại thấp hơn Shine Muscat.
cao hơn Hơn nữa, màu đỏ đẹp mắt còn kích thích cảm giác thèm ăn. Kwon Min-kyung, một nhà nghiên cứu nông nghiệp tại Viện Công nghệ Nông nghiệp Kyungsangbuk-do, người đã được phỏng vấn ở Sangju, Kyungsangbuk-do, cho biết: “Năm ngoái là một cuộc chạy thử nghiệm.
“Chúng tôi đã bán tất cả 9.000 bó hoa được sản xuất trong năm 2018 tại các cửa hàng bách hóa,” anh nói và cho biết thêm, “Chúng phổ biến đến mức được bán hết làm quà tặng Chuseok, mặc dù mỗi bó có giá hơn 30.000 won (3.480 yên).”
Sangju là vùng sản xuất nho phát triển mạnh, với các trang trại nho trải rộng khắp vùng đồng bằng rộng lớn được bao quanh bởi những ngọn núi cao. Khi bước vào nhà kính của một trang trại nho, bạn sẽ thấy những cây nho tuyệt đẹp.
Họ xếp thành một hàng. Trên mỗi cành trồng một chùm nho để tăng hàm lượng đường. Mặc dù đang là tháng 6 nhưng nho đã chuyển sang màu đỏ và bạn chỉ cần nhìn vào là có thể biết chúng trông rất ngon.
. Rượu vang đỏ này được phát triển để đa dạng hóa các giống nho. Năm 2004, một FTA được ký kết giữa Hàn Quốc và Chile, diện tích trồng nho và sản lượng của nông dân trồng nho giảm đáng kể.
Trái ngược với lo ngại tất cả nông dân trồng nho sẽ phá sản, bầu không khí thay đổi hoàn toàn sau khi Shine Muscat được đưa từ Nhật Bản vào. Shinma là loại nho ngon và được bán với giá cao.
Scat trở nên nổi tiếng và diện tích canh tác tăng gấp bảy lần trong bảy năm. Vấn đề là mức độ phổ biến có thể chỉ tập trung vào một loại, dẫn đến tình trạng dư cung tại một thời điểm cụ thể và khiến giá giảm mạnh.
Đó là một điểm. Mặc dù xuất khẩu giúp ổn định giá cả trong nước ở một mức độ nào đó, nhưng sự cạnh tranh trên thị trường quốc tế với các nước như Nhật Bản và Trung Quốc vẫn ngày càng gay gắt trong những năm gần đây. Shine Muscat sản xuất tại Nhật Bản có giá tương đối cao nhưng lại rất đắt.
Hàng Trung Quốc có đặc điểm là chất lượng cao, trong khi hàng sản xuất tại Trung Quốc được phân phối với số lượng lớn với giá rẻ. Nhà nghiên cứu Kwon cho biết: “Chúng tôi bắt đầu Shine với niềm tin rằng chúng tôi phải phát triển các giống mới để duy trì khả năng cạnh tranh của mình.
“Chúng tôi bắt đầu nghiên cứu nhân tạo và đặc điểm vào năm 2014, khi giống Muscat được giới thiệu” và nói thêm: “Sau khi nộp đơn xin bảo hộ giống vào năm 2021, chúng tôi sẽ bắt đầu sản xuất thử nghiệm vào năm 2022”.
Trên thực tế, rượu vang đỏ được người tiêu dùng ưa chuộng vì có quả nho to, hàm lượng đường cao 21 Brix và có mùi xạ hương thoang thoảng. Bù
Ngay cả sự khác biệt chỉ 1 Brix cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn về hàm lượng đường. Hàm lượng đường trung bình của Shine Muscat là 18 đến 20 Brix, cao hơn nhiều so với nho thông thường, trong khi của Red Claret
Thậm chí còn cao hơn thế này. Vì thời điểm thu hoạch khác với Shine Muscat nên nó còn có ưu điểm là ngăn chặn tình trạng dư cung. Rượu vang đỏ có thể được thu hoạch vào đầu tháng 9 và rất nhút nhát.
Sớm hơn Muscat 3 tuần. Lee Eun-hee, tổng thư ký của Tập đoàn Hợp tác xã Nông nghiệp Dongtu-myeon, nơi trồng nho đỏ, cho biết: “Nếu chúng tôi trồng nó cùng với Shine Muscat, thời gian vận chuyển nho sẽ được dàn trải ra.
“Nho có màu đỏ khắp nơi, rất dễ trồng và quản lý,” ông nói và cho biết thêm, “Nó cũng sẽ có tính cạnh tranh như một món quà Chuseok.”
Vì là giống sản xuất trong nước nên tiền bản quyền có thể giảm và giá cả cạnh tranh. Nếu bạn nhập giống từ nước ngoài, bạn sẽ nhận được tiền bản quyền mỗi lần mua cây giống.
Karu. Các giống trong nước có giá khoảng 15.000 won (khoảng 1.738 yên) mỗi cây giống, trong khi các giống ở nước ngoài có giá từ 50.000 won (khoảng 5.795 yên) đến 60.000 won (khoảng 6.855 yên).
Ru. Giám đốc Lee cho biết, ``Vì bản thân chi phí sản xuất đơn vị cao hơn nên chúng tôi không có lựa chọn nào khác ngoài việc định giá nho cao hơn cho phù hợp.'' Tuy nhiên, Red Claret nhắm đến thị trường cao cấp nên vẫn đang được thử nghiệm.
Giá cao do khối lượng sản xuất không lớn trong mùa sản xuất. Rượu vang đỏ dự kiến cũng sẽ rất phổ biến ở nước ngoài. Năm ngoái, Việt Nam, Hồng Kông và
Nó được xuất khẩu sang Gapor, v.v. Nhà nghiên cứu Kwon cho biết, “Kỳ vọng về nho Hàn Quốc đang tăng lên do làn sóng Hàn Quốc bùng nổ”, nói thêm, “Màu đỏ là biểu tượng của sự may mắn ở các quốc gia như Việt Nam, Hồng Kông và Trung Quốc.”
"Rượu vang đỏ dự kiến sẽ còn trở nên phổ biến hơn nữa."
2024/06/28 07:05 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107