Nhà hàng thịt bò nổi tiếng Hàn Quốc “tái sử dụng thức ăn thừa” = Gwangju, Hàn Quốc

Tại Gwangju, Hàn Quốc, một nhà hàng đặc sản thịt bò nổi tiếng Hàn Quốc đã bị chính quyền quận bắt quả tang vì tái sử dụng thức ăn thừa của khách hàng cho khách hàng khác.
Vào ngày 21, Gwangju Buk-gu thông báo rằng họ đã kiểm tra vệ sinh của Nhà hàng A, một cửa hàng bán thịt nổi tiếng và phát hiện nhiều hành vi vi phạm Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm.
Nhà hàng A đã hoạt động được gần 30 năm và được chọn là một trong những nhà hàng nổi tiếng và được ưa chuộng nhất ở Gwangju, với người dân và khách du lịch xếp hàng dài để ăn tại đây. Doanh thu hàng ngày là 7 triệu U
Nó được tiết lộ rằng giá đạt tới 1.000 yên (khoảng 800.000 yên). Tuy nhiên, nhà hàng A phục vụ đồ ăn thừa của khách hàng như kim chi, dầu mè, tương gochujang cho khách hàng khác.
Những thực phẩm quá hạn sử dụng được cất giữ trong bếp. Ngoài ra, còn có thông tin cho rằng không gian nấu nướng không được dọn dẹp sạch sẽ và khu vực kinh doanh được mở rộng trái phép.
Nội dung liên quan cũng đã được báo cáo trên ``Trưởng đơn vị sự cố'' của đài truyền hình JTBC. Một cựu nhân viên từng làm việc tại Nhà hàng A đã nói với “người đứng đầu đơn vị phụ trách” rằng “Tôi không biết chuyện gì đang xảy ra với miệng mọi người”.
“Ngoại trừ những đồ dùng và đũa không thể nhai, có thể giả định rằng mọi thứ đã từng được cung cấp đều được tái sử dụng”, ông nói và cung cấp thông tin về đoạn phim mà ông bí mật quay làm bằng chứng.
Cựu nhân viên này cho biết, `` Hẹ được phục vụ với lượng dưa chua nhẹ. Họ cũng phục vụ những loại hẹ ngâm nhẹ còn sót lại từ ngày đó (một lần nữa), nhưng điều đáng ngạc nhiên hơn nữa là...
Vấn đề là vào cuối ngày, hãy rửa sạch thức ăn thừa bằng nước và sử dụng vào ngày hôm sau." Sau đó, ``Rửa sạch songji (máu bò đông đặc) bằng nước và đổ nước vào một thùng lớn để tách thịt ra khỏi songji.
Anh ấy đã gây sốc cho mọi người khi tiết lộ: "Chúng tôi thậm chí còn cung cấp các dịch vụ miễn phí, chẳng hạn như senmai đã được luộc lại. Chúng tôi sẽ tái chế tất cả thức ăn thừa."
Kể từ đó, câu chuyện về một khách hàng có triệu chứng đau dạ dày như ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tại Nhà hàng A cũng thu hút sự chú ý trên mạng.
Chính quyền địa phương sẽ xác nhận rằng nhà điều hành nhà hàng này đã thừa nhận phát hiện và sẽ đình chỉ kinh doanh hoặc phạt tiền vào ngày 22.
Đó là một cây kim. Ngoài xử phạt hành chính, còn có kế hoạch chuyển vụ việc cho cơ quan công tố vì nghi ngờ vi phạm Đạo luật vệ sinh thực phẩm.