Xuất khẩu kim chi Hàn Quốc vượt 90 quốc gia, ``cao nhất trong lịch sử''...Thị phần của Nhật Bản đang ''thu hẹp'', trong khi Hoa Kỳ đang ''mở rộng''

Số quốc gia xuất khẩu kim chi Hàn Quốc lần đầu tiên trong lịch sử đã vượt 90 quốc gia Đây là mức tăng của 31 quốc gia so với 10 năm trước. Ngoài ra, giá trị xuất khẩu kim chi cũng tăng do nhiễm virus Corona mới.
Dự kiến “nhu cầu đặc biệt” sẽ phá kỷ lục trước đó được thiết lập vào năm 2021. Ở nước ngoài, người ta đã thừa nhận rõ ràng rằng ``kim chi Hàn Quốc là thực phẩm tốt cho sức khỏe giúp tăng cường khả năng miễn dịch.''
Thêm vào đó, sự quan tâm đến ``K-food'' gần đây đã tăng lên trong bối cảnh Làn sóng Hàn Quốc trở nên phổ biến. Theo thống kê thương mại từ Cục Hải quan Hàn Quốc vào ngày 21, Nhật Bản và Hoa Kỳ là những nước xuất khẩu kim chi hàng đầu từ tháng 1 đến tháng 10 năm nay.
Số lượng quốc gia đã tăng lên 93. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử có hơn 90 nước xuất khẩu kim chi, tăng 32 nước so với 10 năm trước vào năm 2013 (61 nước).
Số lượng quốc gia xuất khẩu kim chi cao nhất từ trước đến nay, 89 quốc gia vào năm 2021, có nhu cầu đặc biệt do virus Corona mới, nhưng năm ngoái con số này đã giảm xuống còn 87 quốc gia.
Toshi quay đầu tăng trở lại và phá kỷ lục vào năm 2021. Giá trị xuất khẩu kim chi từ tháng 1 đến tháng 10 năm nay là 130,59 triệu USD (tương đương 19.295,4 triệu yên), tăng 10,1% so với cùng kỳ năm ngoái.
Nếu xu hướng tăng này tiếp tục cho đến cuối năm, dự kiến nó sẽ phá kỷ lục mọi thời đại là 159,92 triệu USD (khoảng 23.630,5 triệu yên) vào năm 2021.
Trong trường hợp của Nhật Bản, nước xuất khẩu kim chi số một, giá trị xuất khẩu năm 2013 là 65,81 triệu USD (xấp xỉ 9.724,5 triệu yên), chiếm 73,8% tổng kim chi;
Tỷ lệ đó đã giảm xuống còn 40,5%. Mặt khác, xuất khẩu của Mỹ đã tăng từ 4,95 triệu USD (khoảng 731,5 triệu yên) năm 2013 lên 33,31 triệu USD (khoảng 4,922 tỷ yên) trong năm nay.
Tỷ lệ lấp đầy cũng tăng từ 5,5% lên 25,5%.