Một tổ chức Hàn Quốc đã xuất bản một cuốn sách viết ``Kimchi'' là ``Awana''...Đó là một viện nghiên cứu về ``Hàn Quốc học.''

``Viện Nghiên cứu Hàn Quốc, một cơ quan nghiên cứu và phát triển (R&D) trực thuộc Bộ Giáo dục Hàn Quốc, không giải thích chính xác về văn hóa Hàn Quốc, chẳng hạn như viết ``kimchi'' thành ``pao tsai (dưa chua Trung Quốc).''